Pflanzen züchten für die Zukunft
Fr., 14. April 2023
19:00 Uhr
Vortrag von Christina Henatsch
Die wenigsten Menschen wissen, dass auch für den Bio-Anbau überwiegend konventionell gezüchtete Sorten benutzt werden, die zum allergrößten Teil nicht die Ernährung-Qualität bringen, die mensch vom Bio-Anbau erwarten würde. Was bedeutet also biologisch-dynamische Züchtung – was heißt das für die Ernährungsqualität und wie kann auch auf diesem Gebiet aus der Zukunft heraus gearbeitet werden?
Christina Henatsch, Agrarwissenschaftlerin, seit 2003 als Züchtungsforscherin für Saatgut und in der Kulturpflanzenentwicklung Wulfsdorf e.V. (Ahrensburg) tätig, das ein Projekt von Kultursaat e.V., Verein für biologisch-dynamische Gemüsezüchtung und Kulturpflanzenerhalt auf biologischdynamischer Grundlage ist.
Eintritt: 10 €, erm. 5 €
Kartenreservierung unter info@rudolf-steiner-haus.de bzw. Tel. 040 41 33 16 30
Rudolf Steiner Haus Hamburg
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